Zereşk üzümü ne işe yarar? Meyveleri ayrıca sindirime yardımcı olarak ve soğuk algınlığına karşı kullanılır ve kökleri iştah açıcı olarak kullanılır. Bitkinin kökleri ve kabuğunun idrar söktürücü, ateş düşürücü, iskorbüt ve antiseptik olarak kullanıldığı ve yapraklarının dizanteri ve boğaz ağrısı gibi sorunları gidermek için kullanıldığı belirtilmiştir. Zereşk üzümü ile ne yapılır? Bu nedenle Avrupalılar geleneksel olarak zereshki’yi reçel tariflerinde kullanırlar. Meyve suyu yapmayı da içeren tarifler vardır. İranlılar zereshki’yi reçel için değil, yemek için kullanırlar. Pilavlar ve özellikle etli pilav tarifleri zereshk ile bambaşka bir tada kavuşur. Zereç ne demek? Zereşk – kurutulmuş İran üzümü. Diken üzümü nedir? Berberis, halk…
Yorum Bırak