Madımak bitkisi nerelerde yetişir? Ülkemizde Madımak, Bursa-Uludağ ve Erzurum arasında kalan bölgede, deniz seviyesinden 300-3000 m yükseklikteki bölgelerde yetişmektedir (Davis, 1967; Baytop, 1984). Madımak, sürüngen gövdeli ve kazık köklü, genellikle çok yıllık, 50 cm’ye kadar boylanabilen otsu bir bitkidir. Madımak otunun diğer adı nedir? Söğüt otu, keçi memesi, çoban ekmeği, kuş ekmeği, badima, diyamak gibi çeşitli isimlerle de bilinen madmamak, doğada sert bir gövde ve yeşil yapraklarla bulunur. Yerde yatay olarak büyüyen çok yıllık otsu bitki, tarlalardaki istenmeyen yabani bitkileri caydırarak doğal bir koruyucu görevi görür. Madımak hangi yöreye ait? Madımak Yemeği – Çorum Madımak, Anadolu’nun en meşhur ve toplanan…
Yorum Bırak